Bienvenue chez notre torréfaction artisanale lyonnaise

Des cafés de spécialité torréfiés à la main, à Lyon, pour révéler la richesse aromatique de chaque grain.

L’artisanat du café, au cœur de Lyon

Depuis notre atelier lyonnais, nous sélectionnons, torréfions et emballons chaque lot de café avec un soin méticuleux. Notre démarche est simple : proposer un café d’exception, traçable, éthique et savoureux, directement issu de producteurs partenaires à travers le monde.

Chaque profil de torréfaction est pensé pour révéler le meilleur du grain — ni trop clair, ni trop foncé, toujours juste. Nos cafés sont torréfiés en petites quantités, plusieurs fois par semaine, pour vous offrir une fraîcheur incomparable.

Nos cafés de spécialité

Une sélection rigoureuse de grains notés au-dessus de 84/100, cultivés en altitude et récoltés à maturité optimale.

Notre univers

Nous croyons qu’un bon café ne se limite pas à une tasse : c’est une rencontre entre des producteurs passionnés, un savoir-faire artisanal et un moment partagé. À Lyon, ville de gastronomie et d’exigence, nous cultivons cette même philosophie du goût.

• Traçabilité totale : nous connaissons chaque ferme, chaque coopérative, chaque producteur.
• Torréfaction lente : pour préserver les arômes et éviter toute amertume inutile.
• Circuit court : livraison rapide après torréfaction, pour un café toujours frais.
• Engagement durable : emballages recyclables et rémunération juste des producteurs.

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Venez nous rencontrer

Notre atelier-boutique lyonnais vous ouvre ses portes du mardi au samedi. Poussez la porte, respirez, dégustez : nos torréfacteurs seront ravis de partager avec vous leur passion et de vous guider dans le choix du café qui vous ressemble.

Un café, c’est bien. Un café choisi avec soin, torréfié avec amour, c’est mieux.